Владимир Солодов ответил на вопросы студентов Камчатского колледжа технологии и сервиса
Губернатор Камчатского края Владимир Солодов лично встретился со студентами Камчатского колледжа технологии и сервиса и ответил на вопросы молодых людей, которых интересовали перспективы трудоустройства в регионе, туризм и другие темы.
Студенты провели для губернатора мастер-класс по молекулярной кухне и продемонстрировали пекарню колледжа.
«Мне важно находиться на постоянной связи со студентами Камчатского края. Основная причина — лично пообщаться с нашей молодежью, услышать интересующие их вопросы, а также задать свои в ответ. Сегодня мы прошлись по колледжу, и он произвел очень приятное впечатление. Образовательное учреждение охватывает множество сфер и имеет вовлечённых и заинтересованных преподавателей. На мой взгляд, очень важно совмещать лекционные занятия с практической деятельностью, потому что так можно наблюдать за результатами своего образовательного процесса: как в виде проектов, связанных со сферой туризма, так и в виде изготовленных хлебобулочных изделий и гастрономических блюд. Колледж предоставляет возможность увидеть рост профессионализма и навыков, а это ясный образ будущего на Камчатке. Туристическая отрасль, пищевая промышленность и кулинария — это те популярные сферы, которые интенсивно развиваются на Камчатке и где создаётся больше всего новых рабочих мест. Сегодня Камчатский край создал замечательные возможности для самореализации студентов», — сказал Владимир Солодов.
Многие студенты Камчатского колледжа технологии и сервиса являются финалистами и призёрами всероссийских чемпионатов по профессиональному мастерству. В рамках практических работ студенты создают блюда молекулярной кухни и гастрономические блюда с использованием натуральных продуктов.
«Я учусь по направлению “Поварское и кондитерское дело” на втором курсе. Я очень рада, что губернатор Камчатского края Владимир Солодов посетил нас сегодня. Я задала ему вопрос о возможности дальнейшей реализации молодежи в Камчатском крае — этот вопрос очень актуален, потому что многие подростки после школы хотят уехать с полуострова для получения образования на материке. Владимир Викторович согласился, что это актуальная проблема и задача, которая решается в Камчатском крае. Губернатор рассказал, что в дальнейшем у творческой молодежи Камчатского края будет целая площадка для развития своего потенциала, а также межвузовский кампус, который станет центром молодежной деятельности на Камчатке», — сказала студентка Камчатского колледжа технологии и сервиса Ольга Сафонова.
«Сегодня я представила Владимиру Викторовичу свой индивидуальный проект по теме “Путеводитель по памятникам природы Камчатского края”. В Камчатском крае находятся порядка 93 памятников, и большинство из них доступно для посещения туристами и являются популярными. Я задала губернатору вопрос о перспективах туризма в Камчатском крае и о том, как он повлияет на занятость молодежи. Ответ был достаточно обширным: он сказал, что ключевое воздействие на туристическую отрасль и кадровый потенциал в регионе окажут ввод в эксплуатацию нового международного аэропорта, а также строительство курортных точек и точек гостеприимства. Знаю, что на Камчатке реализуется проект “Парк Три Вулкана” — о нём я услышала от нашего преподавателя. Сейчас создаётся сопутствующая инфраструктура. Как я знаю, парк предоставит дополнительные возможности для жителей Камчатки, молодежи и предпринимателей реализовать свои амбиции», — сказала студентка, учащаяся по направлению «Туризм и гостеприимство» Екатерина Хивренко.
«Свою жизнь я хочу посвятить сфере туризма и путешествиям. Наш мир достаточно яркий и обширный, и не стоит останавливаться на чем-то одном. Владимиру Викторовичу я представил проект, который рассказывает о вулканах Камчатки, структурирует информацию о них и дает туристам большее понимание того, что существует и с чем можно ознакомиться. Главе региона я задал вопрос о том, насколько он может оценить уровень гостеприимства на Камчатке. Он обозначил те места, которые сам считает востребованными, и ответил на вопрос достаточно конструктивно и интересно», — сказал студент, учащийся по направлению «Туризм и гостеприимство» Никита Никифоров.
Камчатский колледж технологии и сервиса — одно из старейших учебных заведений Камчатского края, которое уже 60 лет готовит специалистов в сфере общественного питания и гостеприимства.
Особенность колледжа заключается в том, что обучение практико-ориентированное. В рамках реализации отраслевого подхода колледж имеет тесные связи с ключевыми индустриальными партнёрами, в том числе «Два моря, океан», «Голубая лагуна» и Группой компаний «Агротек». На базе учреждения проходит подготовка к мероприятиям, на которых лучшие шеф-повара презентуют свои практики и передают опыт студентам (Гастрокэмп - 2023, Беренгия - 2024, Амаркан - 2025). В лабораториях и мастерских колледжа регулярно проводятся мастер-классы ведущих специалистов индустрии питания. Лучшие студенты проходят стажировки в ресторанах Москвы.
В учреждении обучаются свыше 500 студентов.
